Beim aktuellen Vergleich von Küchenmaschinen durch die Stiftung Warentest sowie den österreichischen Verein für Konsumenteninformation zeigt sich ein klares Bild: Geräte der Marke Bosch setzen sich an die Spitze des Testfelds.
Insgesamt wurden im Test zehn Küchenmaschinen ohne Kochfunktion untersucht, darunter sechs Modelle mit Schwenkarm und vier kompakte Geräte. Den ersten Platz sichert sich die Bosch Küchenmaschine Serie 6 (MUMS6ZS13D) mit der Bewertung „Gut (2,4)“. Direkt dahinter folgt die Serie 4 (MUM58W20) ebenfalls mit der Gesamtnote „Gut (2,5)“, die zusätzlich als Preis-Leistungs-Sieger ausgezeichnet wurde. Der Testsieger ist im österreichischen Fachhandel zudem in einer baugleichen Variante – der MUMS6ZS23D – erhältlich, die mit einer zusätzlichen Schüssel ausgestattet ist. Die beiden Bosch-Maschinen konnten sich besonders in den für den Küchenalltag entscheidenden Disziplinen behaupten – etwa beim Schlagen von Sahne, beim Herstellen von Rührteig oder beim Kneten von Vollkornbrotteig.
Die Serie 6 punktet vor allem mit moderner Sensortechnologie und einer Reihe intelligenter Automatikprogramme. Sieben sensorgesteuerte Programme unterstützen etwa bei Eischnee, Schlagsahne, Smoothies oder unterschiedlichen Teigen und sorgen für konstante Ergebnisse. Ein wesentliches technisches Detail ist das sogenannte 3D Planetary Mixing: Dabei bewegen sich die Rührwerkzeuge gleichzeitig in drei Richtungen und imitieren so die natürliche Knetbewegung der Hände. Ergänzt wird das System durch eine integrierte Waage, mit der Zutaten direkt in der Schüssel grammgenau abgewogen werden können, sowie einen Timer, der den Arbeitsprozess automatisch beendet.
Auch die Serie 4 überzeugt im Test mit zuverlässiger Leistung und wird von der Stiftung Warentest als besonders attraktives Gesamtpaket bewertet. Mit ihrer 3,9-Liter-Rührschüssel, leicht wechselbaren Werkzeugen und ebenfalls integriertem 3D-Planetary-Mixing eignet sie sich ideal für alltägliche Aufgaben in der Küche – vom Teigrühren bis zum Kneten von Brotteig. Im Test wurde sie gemeinsam mit einem Multi-Zerkleinerer geprüft, der ihre Vielseitigkeit zusätzlich erweitert.
Das Ergebnis des Vergleichs unterstreicht damit, dass leistungsfähige Küchenmaschinen nicht nur Arbeitsschritte erleichtern, sondern auch die Qualität der Ergebnisse deutlich verbessern können. Mit dem Testsieg und dem Preis-Leistungs-Titel positionieren sich die beiden Bosch-Modelle als besonders überzeugende Helfer für ambitionierte Hobbyköchinnen und -köche.
